鲁甸县原味清真牛干巴是清真食品，桃源牛干巴远近驰名。牛干巴加工厂于2005年10月新建，目前已投资35万元，所生产的原味清真盒装牛干巴于2005年12月底上市。有云南、贵州、四川等省的40多个县市的牛，进入桃源乡牛交易市场。年上市量达125000头以上。回族阉制的清真佳品——“桃源牛干巴”，已有300多年的历史，色味纯正，在省内外享有盛名，是云南两大传统清真牛干巴之一。